traditionnelle, voûte et sole).
Beurrez des petits moules à tartelettes. Étalez la pâte sablée, découpez des cercles et garnissez-en les moules.
Appuyez légèrement sur les bords et piquez plusieurs fois le fond avec une fourchette.
Répartissez les quartiers de prunes sur la pâte en les disposant bien serrés et légèrement superposés.
- Préparer le crumble :
Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la cannelle.
Ajoutez le beurre froid et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir de grosses miettes.
Répartissez généreusement le crumble sur les prunes, en laissant apparaître quelques morceaux de fruits, comme sur la photo.
Comments