- basse température : environ 4 à 5 heures.
- À haute température : environ 2 h 30 à 3 heures.
Le temps de cuisson exact dépend de l’épaisseur des blancs de poulet et du modèle de votre appareil. Évitez d’ouvrir inutilement le couvercle pendant la cuisson afin de conserver la chaleur à l’intérieur de la mijoteuse.
Le poulet est prêt lorsqu’il est parfaitement cuit et tendre. Vérifiez la température à cœur à l’aide d’un thermomètre de cuisine, en le plaçant dans la partie la plus épaisse de la viande. Elle doit atteindre au minimum 74 °C.






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