Bananes au chocolat comme chez le pâtissier – avec génoise, crème au beurre et enrobage croquant au chocolat 🍌🍫❤️

une banane sur chaque morceau de génoise recouvert de crème, puis appuyez délicatement pour la faire adhérer.

4. Laisser refroidir

Placez les bananes préparées au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, afin que la crème au beurre se raffermisse.

5. Préparer l’enrobage au chocolat

Faites fondre lentement le chocolat avec la graisse de coco au bain-marie ou à feu doux.

Recouvrez chaque pièce de chocolat fondu, puis déposez-les sur du papier cuisson pour laisser le chocolat figer.

6. Décorer et laisser refroidir

Si vous le souhaitez, faites fondre un peu de chocolat blanc ou au lait et tracez de fines lignes sur les bananes