C’est meilleur que la viande – Chou-fleur croustillant au fromage au four !

être trop petits afin de ne pas se dessécher pendant la cuisson.

Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez le chou-fleur et faites-le blanchir pendant environ 4 à 5 minutes.

Important : le chou-fleur doit rester al dente. Il ne doit surtout pas être complètement tendre, car il continuera à cuire au four.

Égouttez ensuite les bouquets et laissez-les s’égoutter et refroidir légèrement.

Plus le chou-fleur est sec, mieux le mélange croustillant au fromage adhérera par la suite.

Préparer le mélange épicé au fromage C’est maintenant que les saveurs entrent en jeu.

Dans un grand saladier, mélangez le gouda,