Si vous aimez les veterníky — ces pâtisseries tchèques garnies de crème —, ce gâteau deviendra vite l’un de vos préférés. Il accompagne à merveille une tasse de café.

On l’appelle « Nuages » : il associe une pâte à choux, une crème onctueuse et de la chantilly.

Essayez cette recette : vos invités seront conquis à chaque fête !

Comment préparer les « Nuages » à la pâte à choux ?

Suivez cette recette, expliquée en tchèque par la chaîne YouTube Jana C.

Ingrédients

• 250 ml d’eau
• 150 g de margarine Hera
• 150 g de farine de blé fine
• 6 œufs de calibre M
• 500 ml de lait
• 120