Il suffit de 100 g de farine et de 3 pommes – difficile de faire plus moelleux et plus fondant !

seulement très appétissant, mais aussi tout simplement irrésistible !

Ingrédients

• 100 g de farine de blé blanche (type 405)
• 80 g de sucre
• 80 g de beurre ramolli
• 3 pommes
• 3 œufs
• 1 citron (issu de l’agriculture biologique)
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de cannelle
• Sucre glace pour saupoudrer

Préparation

Préparation des pommes

Lavez les pommes, épluchez-les et retirez les trognons. Coupez-les en fines tranches ou en petits morceaux. Arrosez-les de jus de citron fraîchement pressé : cela évitera qu’elles noircissent tout en leur apportant une agréable touche de fraîcheur acidulée.

Préparation de la pâte

Dans un saladier, fouettez le