Le gâteau français merveilleux en 5 minutes

des œufs :

• Laissez la pâte refroidir légèrement.
• Incorporez les œufs un par un.
• Mélangez soigneusement après chaque ajout.
• La pâte doit être brillante, souple et former un ruban qui retombe lentement de la spatule.

Façonnage et cuisson :

• Étalez uniformément la pâte sur la plaque préparée.
• À l’aide d’une spatule, créez une surface ondulée pour obtenir un joli relief.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
• N’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson.

2. Préparation de la crème onctueuse à l’ananas

Préparation de la garniture à l’ananas :

• Mixez l’ananas jusqu’à obtenir une purée