Médaillons de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons – comme au restaurant

émincés et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et aient rendu leur eau.

4. Préparation de la sauce

Versez la crème liquide et le bouillon de légumes dans la poêle, puis ajoutez la moutarde de Dijon.

Mélangez bien et portez brièvement à ébullition afin que les saveurs se mélangent.

Ajoutez les herbes séchées, comme le thym ou le persil. Salez et poivrez selon votre goût.

Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne bien onctueuse.

5. Remettre la viande dans la sauce

Remettez les médaillons