Pommes de terre rôties au four : croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur

les pommes de terre restantes, puis placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Consommez-les de préférence dans les 2 à 3 jours.

Le four est la meilleure solution pour les réchauffer. Disposez les pommes de terre sur une plaque et réchauffez-les à environ 180 °C jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes à cœur. Selon leur taille, comptez environ 10 à 20 minutes.

Vous pouvez également utiliser un micro-ondes, mais celui-ci a généralement tendance à ramollir la surface. Si vous souhaitez conserver des bords croustillants, privilégiez le réchauffage au four.

Questions fréquemment posées

Pourquoi mes pommes de terre se cassent-elles lorsque