Rôti de bœuf farci à la sauce crémeuse

avec des légumes frais de votre choix.

Cela permet de composer un repas selon vos goûts et vos préférences.

Conseils pour réussir la préparation

Grâce à quelques conseils simples, la préparation de ce rôti de bœuf sera encore plus facile.

• Réaliser des incisions régulières : entaillez la viande à intervalles réguliers sans la couper complètement. Cela permettra de bien répartir le mélange à la moutarde.
• Répartir généreusement la farce : ajoutez suffisamment de préparation entre les tranches de viande afin que les saveurs se diffusent pendant la cuisson.
• Couvrir d’abord la cocotte : gardez le couvercle pendant la première phase de cuisson. Retirez-le