- trop de garniture.
- Laisser un petit bord libre.
- Disposer les roulés bien serrés dans un plat allant au four, côté fermeture vers le bas.
Si nécessaire, maintenez-les en place avec un cure-dent pendant la cuisson, puis retirez-le avant de servir.
Quel fromage choisir ?
Mozzarella
Elle fond très bien et a une saveur douce.
Gouda
Sa saveur est un peu plus prononcée, tout en restant agréable une fois fondu.
Cheddar
Il apporte un goût de fromage plus marqué et se marie particulièrement bien avec le jalapeño ou la sauce chipotle.
Fromage paysan ou fromage à pâte dure
Une bonne option si






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