se marient particulièrement bien avec les pommes de terre croustillantes : elles offrent un délicieux contraste de textures.
Vous pouvez aussi facilement ajuster leur goût selon vos préférences, d’une version douce à l’ail à une sauce plus relevée et épicée.
1. Aïoli classique à l’ail — crémeux et savoureux
Temps : 5 minutes | Quantité : environ 200 ml
L’aïoli est une sauce à base d’ail très appréciée, qui accompagne merveilleusement les frites. Riche et crémeux, il offre une belle saveur d’ail équilibrée par la fraîcheur du citron.
Ingrédients
- 200 ml de mayonnaise
- 1 à 2 gousses d’ail
- 1 c. à café de jus de
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