- crémeuse. S’il est trop liquide, laissez-le s’égoutter avant de l’utiliser.
- Égouttez bien le pavot. L’excès d’eau pourrait rendre la garniture trop liquide et le strudel difficile à couper.
- Ajustez la quantité de sucre selon votre goût. Si vous aimez les desserts plus sucrés, vous pouvez en ajouter un peu.
- Ne faites pas cuire le strudel trop longtemps. Le lavash est très fin et cuit rapidement. Une légère coloration dorée suffit ; la garniture sera alors cuite.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Son principal avantage, c’est sa simplicité. Pas besoin de pétrir, d’étaler une pâte ni de la laisser lever. Avec
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