Tagliatelles aux légumes en rubans et à la viande hachée – crémeuses, savoureuses et absolument délicieuses

profondeur à la sauce.

Ajustez l’assaisonnement à la fin : le fromage frais, le fromage râpé et l’eau de cuisson influencent le goût de la sauce. Il est donc préférable de rectifier définitivement l’assaisonnement après avoir mélangé tous les ingrédients.

Quelles pâtes choisir pour cette recette ?

Les tagliatelles classiques ou les larges nouilles aux œufs sont particulièrement adaptées, car leur forme s’accorde parfaitement avec les longs rubans de légumes. Cependant, cette recette fonctionne également avec d’autres variétés de pâtes.

• Fettuccine
• Pappardelle
• Linguine
• Tagliatelles à l’épeautre
• Tagliatelles complètes

Si vous utilisez des pâtes plus fines, il est conseillé de couper également les