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nuit, afin que les couches prennent et que les saveurs se mêlent.
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Saupoudrer et servir : Juste avant de servir, saupoudrez généreusement de cacao non sucré. Découpez en parts et servez bien frais.
Conseils
- Utilisez du café complètement refroidi pour éviter que les biscuits ne ramollissent trop.
- Choisissez un mascarpone entier pour obtenir une texture riche et bien crémeuse.
- Pour des parts nettes, laissez le tiramisu reposer toute une nuit au réfrigérateur et essuyez le couteau entre chaque découpe.
- Conservez le tiramisu au réfrigérateur. Pour garantir la sécurité alimentaire, utilisez des œufs pasteurisés ou veillez à ce que le mélange aux
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