Vous allez certainement préparer ce gâteau chaque semaine : il est tout simplement incroyablement bon !

• de blé
• 1 tasse (environ 240 ml) de sucre
• ½ tasse (environ 120 ml) de beurre doux, ramolli (ou fondu pour faciliter le mélange de la pâte)
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de bicarbonate alimentaire
• ½ cuillère à café de sel
• ¾ de tasse (environ 180 ml) de babeurre (lait fermenté)

Alternative au babeurre : mélangez ¾ de tasse de lait avec 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre. Laissez reposer pendant 5 minutes avant utilisation.

Pour la crème (facultatif) :