Blancs de poulet au four avec pommes de terre et oignons, nappés d’une délicieuse sauce : l’astuce secrète pour une viande extra juteuse et savoureuse !

sauce :

• 1/2 cuillère à soupe de sel
• 8 g de poivre noir
• 1/2 cuillère à soupe de sauce piquante
• Thym
• Persil, selon votre goût
• 1/2 cuillère à soupe de concentré de tomates (15 g)
• 2 gousses d’ail
• 3 cuillères à soupe d’huile (36 ml)
• 1 petite cuillère de romarin (2 g)
• 5 feuilles de laurier

Préparation :

Commencez par préparer les blancs de poulet : coupez-les en tranches aussi fines que possible.

Mettez-les dans un bol, versez le lait dessus et laissez-les mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure, idéalement toute une nuit.

Coupez les oignons et l’ail en lamelles, puis