salez.
Ajoutez les deux sortes de poivrons.
Préparez ensuite la sauce.
Mélangez l’huile, la sauce piquante, le concentré de tomates, ainsi que toutes les épices et les herbes (sauf les feuilles de laurier).
Huilez une plaque de cuisson. Prélevez un peu de sauce et étalez-la sur le fond.
Égouttez le poulet, puis enrobez-le généreusement de sauce.
Mélangez également les tranches de pommes de terre avec la sauce.
Disposez les feuilles de laurier, les oignons et les poivrons coupés au fond de la plaque.
Ajoutez les pommes de terre.
Déposez le poulet par-dessus et badigeonnez-le avec le reste de la sauce.






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