que les roulés restent moelleux. Faites cuire au four pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre sous la fourchette et que le fromage soit fondu à l’intérieur.
Retirez délicatement le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson à découvert pendant 5 à 10 minutes, afin que la sauce épaississe légèrement et fonce un peu.
Laissez reposer les roulés environ 5 minutes avant de servir. Nappez les portions d’un peu de sauce prise au fond du plat, en veillant à ce que chacun ait aussi des champignons et du fromage suisse fondu à l’intérieur.
Variantes et






Comments