Ce gâteau polonais à la crème onctueuse est tellement délicieux qu’une seule part ne vous suffira certainement pas. Il s’agit d’un dessert à base de pâte à choux, garni d’une crème à la vanille et au mascarpone : un véritable rêve gourmand.

égales et étalez chacune d’elles sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire les deux couches séparément dans un four préchauffé à 200 °C (chaleur traditionnelle, haut et bas), pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. N’ouvrez surtout pas la porte du four pendant la cuisson afin d’éviter que les couches de pâte ne retombent. Laissez-les ensuite refroidir complètement.

Préparation du pudding à la vanille

Délayez la préparation pour pudding à la vanille avec un peu de lait froid et le sucre, jusqu’à obtenir un mélange homogène. Faites chauffer le reste du lait dans