pâte dans la poêle et faites-la tourner afin de répartir la pâte en une fine couche. Faites cuire la crêpe pendant environ 60 à 90 secondes, jusqu’à ce que les bords soient fermes et que le dessous soit doré.
Soulevez-la délicatement avec une large spatule, retournez-la et poursuivez la cuisson pendant 30 à 45 secondes. Procédez de la même manière avec le reste de la pâte. Mélangez brièvement la pâte avant chaque nouvelle crêpe, car la fécule peut se déposer au fond du récipient.
Garnissez et servez
Déposez les crêpes cuites sur une assiette et couvrez-les avec un torchon propre
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