afin qu’elles restent chaudes et moelleuses. Garnissez-les de fromage blanc, de yaourt, de confiture ou de fruits. Vous pouvez également simplement les plier et les saupoudrer légèrement de sucre glace.
Crème rapide au fromage blanc
Pour préparer cette crème, mélangez 150 g de fromage blanc lisse avec 2 cuillères à soupe de yaourt nature, 1 à 2 cuillères à café de miel ou de sucre et un peu de sucre vanillé.
Mélangez le tout ou mixez brièvement. Garnissez les crêpes avec cette crème juste avant de les servir.
Conseils pour éviter que les crêpes ne se déchirent
Utilisez du fromage
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