la pâte. Versez la pâte dans un moule rectangulaire ou sur une plaque (environ 25 × 35 cm) recouvert(e) de papier cuisson.
Faites cuire à 180 °C, en chaleur traditionnelle, pendant environ 20 à 25 minutes. Laissez refroidir complètement.
2. Couche aux griottes
Égouttez les griottes en réservant leur jus.
Dans un peu de jus de griottes, délayez la fécule de maïs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse, sans grumeaux. Faites chauffer le reste du jus, puis incorporez le mélange à la fécule. Faites cuire brièvement jusqu’à ce que la préparation épaississe bien.
Ajoutez les griottes. Étalez uniformément la
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