Gâteau Forêt-Noire à deux couches de crème…

préparation encore chaude sur le biscuit au chocolat et laissez refroidir complètement.

3. Première couche de crème

Avec le lait, la préparation pour pudding et le sucre, faites cuire un pudding à la vanille bien épais.

Couvrez directement la surface avec du film alimentaire et laissez refroidir à température ambiante. Fouettez le beurre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, puis incorporez progressivement le pudding.

Étalez cette crème légère sur la couche de griottes refroidie et lissez uniformément.

4. Deuxième couche de crème

Fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Ajoutez le fixateur pour chantilly et le sucre vanillé.

Fouettez