Le parfum de la pomme et de la cannelle dans la poêle suffit à coup sûr à faire sortir tout le monde du lit.

de la poêle, cuire plusieurs pancakes en même temps. Ajouter si nécessaire un peu de beurre ou d’huile entre les fournées.

Servir chaud Retirer les pancakes aux pommes et au yaourt de la poêle et les disposer sur une assiette.

Encore chauds, les saupoudrer généreusement de sucre glace.

Selon les envies, les servir avec de la compote de pommes, du sucre à la cannelle, un peu de yaourt nature ou des fruits frais.

Conseils pour des pancakes aux pommes et au yaourt particulièrement moelleux Choisir les bonnes pommes : les variétés légèrement acidulées et sucrées comme Elstar, Braeburn ou Boskoop conviennent