Les merveilleux petits « chapeaux » au nougat de grand-mère – tendres, délicieusement fondants, aux noisettes et merveilleusement chocolatés !

beurre, les noix moulues, l’œuf et la pincée de levure chimique. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

5. Faites cuire la base des chapeaux : Étalez la pâte en une couche fine sur une plaque beurrée (ou recouverte de papier cuisson). Faites cuire à 180 °C (chaleur tournante) pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Laissez refroidir complètement.

Préparez les miettes : Émiettez finement la pâte cuite et réservez les miettes.

7. Préparez la garniture au nougat : Faites chauffer doucement le nougat au bain-marie ou à feu doux, jusqu’à ce qu’il ramollisse et prenne une consistance crémeuse. Incorporez les