- Il aide la meringue à mieux se tenir pendant la cuisson.
Prévoyez aussi du sucre glace pour saupoudrer le gâteau avant de le servir.
✅ Les quantités exactes figurent à la fin de l’article, dans la fiche recette, que vous pouvez également imprimer.
Préparation
Fouettez le beurre avec le sucre, puis ajoutez les jaunes d’œufs un à un.
Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et le lait. Travaillez le tout pour former une pâte.
Placez un tiers de la pâte au congélateur afin qu’elle durcisse.
Étalez le reste de la pâte en le pressant sur une plaque farinée.
Disposez






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