Œufs à la sauce moutarde

de terre constitue également un excellent accompagnement. Pour apporter une touche de fraîcheur, vous pouvez servir une simple salade verte ou une salade de concombre avec une vinaigrette légère.

Vous pouvez aussi proposer des légumes cuits à la vapeur ou une tranche de pain de campagne frais en accompagnement.

Conservation et réchauffage

Les restes d’œufs à la sauce moutarde doivent être laissés refroidir, puis conservés au réfrigérateur dans un récipient couvert. Il est préférable de les consommer dans un délai de 1 à 2 jours.

Pour les réchauffer, placez les œufs avec leur sauce dans une casserole et faites chauffer