Pain express au yaourt avec 450 g de farine d’épeautre : le meilleur pain maison !

de le laisser refroidir suffisamment avant de le couper.

Pendant le refroidissement, la mie va se stabiliser. Si vous coupez le pain trop tôt, l’intérieur risque d’être encore humide et légèrement collant.

Avec quoi accompagner ce pain fait maison ?

Au petit-déjeuner, ce pain à l’épeautre et au yaourt est délicieux avec du beurre, de la confiture, du miel ou du fromage frais.

Il accompagne également très bien le fromage, les œufs durs et les légumes frais.

Le soir, vous pouvez le servir avec des tartinades salées, du houmous, du fromage blanc aux herbes ou un assortiment de fromages et de