trop les cuire. Le granadír est meilleur lorsque les morceaux de pommes de terre restent bien visibles.
2. Faites cuire les pâtes
Dans une deuxième casserole, portez à ébullition de l’eau salée. Ajoutez les pâtes larges ou les petites pâtes carrées et faites-les cuire selon les indications du paquet, en veillant à ce qu’elles restent légèrement fermes sous la dent.
Une fois cuites, égouttez-les. Pensez à réserver un peu d’eau de cuisson, que vous pourrez utiliser plus tard pour ajuster la consistance du plat.
3. Préparez une base parfumée aux oignons
Épluchez les oignons et émincez-les finement. Dans une grande
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