3 minutes, afin que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement en ajoutant, si nécessaire, du sel, du poivre ou un peu de paprika.
6. Servez bien chaud
Répartissez le granadír dans les assiettes et servez-le avec des cornichons au vinaigre ou de la betterave rouge marinée.
L’acidité de ces accompagnements contraste agréablement avec la douceur des pommes de terre et les notes légèrement sucrées du paprika.
Les secrets pour réussir un granadír comme chez grand-mère
Le saindoux est le meilleur choix. Pour retrouver la saveur traditionnelle, privilégiez le saindoux plutôt que l’huile. Les oignons y deviennent particulièrement
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