Si fondant et si tendre – ce rôti de bœuf au four avec sa croûte croustillante est tout simplement irrésistible !

La moutarde ajoute une note relevée et légèrement piquante, tandis que la sauce soja apporte davantage de profondeur et une saveur plus prononcée.

L’ail donne à la viande une touche savoureuse et généreuse. Le concentré de tomates complète le mélange avec une note légèrement fruitée et savoureuse, tout en renforçant les arômes des autres ingrédients.

L’huile d’olive permet de lier tous les ingrédients pour obtenir une marinade onctueuse, facile à répartir sur la viande. Le paprika, le thym et le romarin viennent compléter l’ensemble avec leurs délicieuses notes chaudes et méditerranéennes.

Pendant la cuisson au four, une partie de la