Tagliatelles aux légumes en rubans et à la viande hachée – crémeuses, savoureuses et absolument délicieuses

Pour cette recette, vous pouvez utiliser du gouda, de l’emmental ou un fromage de montagne doux. Si vous préférez une saveur plus prononcée, ajoutez un peu de parmesan.

Servez immédiatement les tagliatelles aux légumes en rubans dans des assiettes. Selon vos envies, vous pouvez les garnir de persil frais haché ou de basilic.

Mes conseils pour réussir parfaitement les tagliatelles aux légumes en rubans

Coupez les légumes aussi finement que possible : plus les rubans sont fins, mieux ils s’accordent avec les tagliatelles et plus ils cuisent rapidement. Un économe large est particulièrement adapté.

Ne faites pas trop cuire les carottes