une cuillère à café.
L’ail et le gingembre forment la base aromatique du plat. En cuisant avec le poulet et les légumes, ils leur apportent une délicieuse saveur épicée.
- Couper le poulet
Coupez le blanc de poulet en lamelles fines et aussi régulières que possible.
Essayez de couper les morceaux à peu près de la même taille : ils cuiront ainsi uniformément et resteront bien tendres.
Salez et poivrez légèrement la viande. La sauce soja apportera ensuite du sel et du goût ; mieux vaut donc avoir la main légère sur le sel.
- Cuire les nouilles aux œufs
Faites cuire les nouilles
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