distinctes du dessert.
Ajouter la couche au chocolat
8. Répartir la ganache sur la crème
Versez délicatement la ganache légèrement refroidie sur la couche crémeuse préalablement réfrigérée.
Répartissez-la ensuite uniformément sur toute la surface.
Procédez lentement et avec précaution afin de ne pas déplacer ni abîmer la couche crémeuse située en dessous.
Vous obtenez ainsi une deuxième couche sombre, brillante et gourmande.
9. Réfrigérer à nouveau
Replacez le dessert au réfrigérateur.
Laissez-le refroidir pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce que la couche de chocolat soit complètement prise.
Cette attente en vaut la peine, car le refroidissement complet des






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