Un employé de pâtisserie m’a révélé cette astuce : voici comment les vrais gourmands préparent leurs crêpes !

sont également excellentes avec des pommes râpées, de la cannelle et un peu de miel.

Pour une version salée :

Vous pouvez utiliser du jambon et du fromage, des épinards cuits, du fromage blanc assaisonné ou encore une préparation aux champignons.

Dans ce cas, supprimez le sucre et ajoutez simplement du sel à la pâte.

Si vous préparez des crêpes pour toute la famille, vous pouvez garder une partie de la pâte sans sucre. Vous obtiendrez ainsi une base polyvalente que vous pourrez utiliser de différentes façons.

D’autres astuces pour obtenir des crêpes dignes d’une pâtisserie

Photo : Pixabay

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